생두 계획 (4가지)

커피는 기호식품이라는 보편성을 가지고 있지만,

기본 쓴맛을 바탕으로 약간의 차이에 의해 맛의 특성이 나타납니다.

 

소비자들은 각각의 개성있는 입맛을 가지고 있기에,

지난 몇 년간 경험한 생두 중 아래와 같이 몇가지 생두를 선택하여 맛을 살려보고자 합니다.

 

 

단맛 - 르완다

좋은 신맛 + 후미 - 과테말라

다크 초콜릿 - 파푸아 뉴기니

신맛 + 향 - 에티오피아